بحـث
المواضيع الأخيرة
أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
| انسان دمرته الاحزان |
| |||
| سوسو |
| |||
| حبك اقوا من النسيان |
| |||
| lina |
| |||
| احزان ابو وديع |
| |||
| الشمس المشرقه |
| |||
| samaa_taha |
| |||
| بيكوبيكو |
| |||
| صمت السنين |
| |||
| الصمت الجريح |
|
المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 51 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 51 زائر لا أحد
أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 137 بتاريخ الإثنين أكتوبر 07, 2024 12:58 am
دخول
الفسيخ وما ادراك ما الفسيخ
2 مشترك
صفحة 1 من اصل 1
الفسيخ وما ادراك ما الفسيخ
من طرف سوسو السبت فبراير 12, 2011 1:25 pm
يلى بيحب الفسيخ يرفع إيده
طريقة عمل الفسيخ :
الفسيخ ..
هوسمك .. من الانواع الثلاثة البوري أو الميلك فيش أو السردين.. يجفف جيدا بوضعه في مصفاية لمدة 6 ساعات علشان يتصفى منيح وتحشى الخياشيم بالملح(الملح الخشن افضل من الناعم) وشوية فلفل احمر مطحون وبعدين يوضع طبقة من الملح والفلفل في قعر الكيس ويصف السمك وطبقة اخرى من الملح ويصف السمك وطبقة اخيرة فوق اخر صف ... ويغلق عليهم باحكام بحيث لا يكون هناك مجال لدخول الهواء .. ويوضع في علبة بلاستيك مغلقة باحكام علشان مايفوتو هوى (نكبس على نفسه يعني هههه)..
.. يفضل عمل الفسيخ قبل الاكل باسبوعين على الاقل..
وبعد الاسبوعين بيتم تنضيفه وبطحين وليمون متل السمك وبعدها بنقليه وبنعصر عليه ليمون( وياعيني ماازكاه)
في ناس تقريبا في مصر مابيقلوه بياكلوه مباشرة
طريقة عمل الفسيخ :
الفسيخ ..
هوسمك .. من الانواع الثلاثة البوري أو الميلك فيش أو السردين.. يجفف جيدا بوضعه في مصفاية لمدة 6 ساعات علشان يتصفى منيح وتحشى الخياشيم بالملح(الملح الخشن افضل من الناعم) وشوية فلفل احمر مطحون وبعدين يوضع طبقة من الملح والفلفل في قعر الكيس ويصف السمك وطبقة اخرى من الملح ويصف السمك وطبقة اخيرة فوق اخر صف ... ويغلق عليهم باحكام بحيث لا يكون هناك مجال لدخول الهواء .. ويوضع في علبة بلاستيك مغلقة باحكام علشان مايفوتو هوى (نكبس على نفسه يعني هههه)..
.. يفضل عمل الفسيخ قبل الاكل باسبوعين على الاقل..
وبعد الاسبوعين بيتم تنضيفه وبطحين وليمون متل السمك وبعدها بنقليه وبنعصر عليه ليمون( وياعيني ماازكاه)
في ناس تقريبا في مصر مابيقلوه بياكلوه مباشرة
سوسو- مشرفة
- عدد المساهمات : 476
العمل/الترفيه : ربت بيت
العمر : 51
المزاج : متفائلة
تاريخ التسجيل : 19/01/2011
الموقع : رماد انسان
انسان دمرته الاحزان- ..ّآلمدير آالعآم ..ّ
- عدد المساهمات : 651
العمر : 44
تاريخ التسجيل : 20/11/2010
الموقع : رماد انسان -
رد: الفسيخ وما ادراك ما الفسيخ
من طرف سوسو الأحد فبراير 13, 2011 12:41 am
مرسى الك ويسلموو ايديك عالرد الحلوو
سوسو- مشرفة
- عدد المساهمات : 476
العمل/الترفيه : ربت بيت
العمر : 51
المزاج : متفائلة
تاريخ التسجيل : 19/01/2011
الموقع : رماد انسان
رد: الفسيخ وما ادراك ما الفسيخ
من طرف انسان دمرته الاحزان الأحد فبراير 13, 2011 2:22 am
اتمنالك بجد تكوني بخير
انسان دمرته الاحزان- ..ّآلمدير آالعآم ..ّ
- عدد المساهمات : 651
العمر : 44
تاريخ التسجيل : 20/11/2010
الموقع : رماد انسان -
رد: الفسيخ وما ادراك ما الفسيخ
من طرف سوسو الأحد فبراير 13, 2011 2:40 am
يسلموو وانا كمان بتمنى تكون بخير ع طول
سوسو- مشرفة
- عدد المساهمات : 476
العمل/الترفيه : ربت بيت
العمر : 51
المزاج : متفائلة
تاريخ التسجيل : 19/01/2011
الموقع : رماد انسان
رد: الفسيخ وما ادراك ما الفسيخ
من طرف انسان دمرته الاحزان الثلاثاء فبراير 15, 2011 3:10 am
تسلمي ياااااااااا غاليه
انسان دمرته الاحزان- ..ّآلمدير آالعآم ..ّ
- عدد المساهمات : 651
العمر : 44
تاريخ التسجيل : 20/11/2010
الموقع : رماد انسان -
سوسو- مشرفة
- عدد المساهمات : 476
العمل/الترفيه : ربت بيت
العمر : 51
المزاج : متفائلة
تاريخ التسجيل : 19/01/2011
الموقع : رماد انسان
رد: الفسيخ وما ادراك ما الفسيخ
من طرف انسان دمرته الاحزان الأربعاء فبراير 16, 2011 6:31 am
مممممممممممممممممممممممممم
انسان دمرته الاحزان- ..ّآلمدير آالعآم ..ّ
- عدد المساهمات : 651
العمر : 44
تاريخ التسجيل : 20/11/2010
الموقع : رماد انسان -
رد: الفسيخ وما ادراك ما الفسيخ
من طرف سوسو الخميس فبراير 17, 2011 1:48 am
مممممممممممممم شو بحبو انا الفسيخ
منوور
منوور
سوسو- مشرفة
- عدد المساهمات : 476
العمل/الترفيه : ربت بيت
العمر : 51
المزاج : متفائلة
تاريخ التسجيل : 19/01/2011
الموقع : رماد انسان
انسان دمرته الاحزان- ..ّآلمدير آالعآم ..ّ
- عدد المساهمات : 651
العمر : 44
تاريخ التسجيل : 20/11/2010
الموقع : رماد انسان -
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
» من أقوى اللسان أم القلم
» ليلة مع الوجع
» من صمت جراحى أتكلم
» ليلة باكية فى دكرى الحبيبة
» الى حبيبتى التى لست اعرفها
» اروع الاحساس
» اهوااااااهاااااااااااااا
» اهونت عليكى